Правильне виробництво харчових продуктів, термін їх зберігання та належна якість – все це неможливо без проектування вентиляції для пивзавода та монтажу спеціальних систем. Продукція пивоварні належить до цього типу промисловості. Такі продукти скоріше піддаються псуванню, тому важливо дотримуватися всіх санітарних норм під час виробництва. Одним з найголовніших факторів якраз і буде забезпечення постійного обміну повітря.

Перед тим, як відкривати пивоварню або пивзавод, необхідно забезпечити виробниче приміщення всіма необхідними для нормальної роботи елементами. Вони мають відповідати технічним умовам.

Загалом виділяють дві. По-перше – дотримання температурного режиму. У виробничих приміщеннях пивзаводу допускається середня температура від +15 до +25°C. Регулювати її дозволяє монтаж вентиляції пивоварні, її правильної системи. По-друге – забезпечення постійної циркуляції повітря. За нормами потрібен щонайменше чотириразовий обмін повітря в приміщенні варильного, бродильного та розливного цехів за одну робочу зміну, а тому краще звернутися по допомогу до фахівців ТРІАТЕК - ми надаємо послуги по проектуванню, встановленню та обслуговуванню вентсистем!

Причини встановити вентиляцію пивзавода

Майже будь-яке виробництво потребує встановлення вентиляції, й процес пивоваріння в цьому випадку не є виключенням.

Вентиляція пивоварні допоможе:

• зберігати добре самопочуття працівників;
• регулювати баланс температури та тиску;
• насичувати цех чистим повітрям;
• забезпечити вогне- та вибухобезпеку;
• зберегти навколишнє середовище від виділень під час роботи станків.

Неможливо продуктивно працювати в умовах, коли навколо знаходяться негативні для здоров’я та самопочуття елементи. Процес варіння пива передбачає виділення різних парів та неприємних запахів. Усе це згубно впливає на дихальну систему працівників цеху. Одним із найбільш шкідливих на пивному виробництві виділень є вуглекислий газ, який створюється в процесі бродіння, й вентиляція пивзавода від ТРІАТЕК дозволить його позбутися. Вплив CO2 може здійснюватися також під час перероблення або у холодильних приміщеннях. Чисте повітря також допоможе впоратися зі втомою, воно запобігає головним болям.

Робота верстатів з виробництва пива завжди супроводжується їхнім нагріванням. Поступово температура у приміщенні підвищуватиметься до такого рівня, коли у ньому неможливо буде перебувати. Щоб цього уникнути, монтують спеціальну вентиляцію пивоварні. Вона дозволяє коректувати температуру за допомогою прискорення подачі повітря, якщо потрібно інтенсивне охолодження, і навпаки, уповільнення роботи, коли потрібно зберегти тепло. У виробництві важлива стійкість температур, в іншому випадку процеси можуть не запуститися.

Встановивши якісну вентиляцію пивзавода, ви зможете регулювати рівень тиску, створювати контрольовані перепади. Це унеможливлює потрапляння забрудненого повітря в інші приміщення, де воно ще зберігається чистим. Для харчової промисловості важливо, щоб продукція під час виготовлення та зберігання залишалася свіжою, в цьому випадку також не вдасться обійтися без свіжого повітря, що подається вентиляційною системою.

На виробництві інколи можуть траплятися якісь непередбачувані речі, що здатні призвести до пожежі та вибухів. Запобігти цьому можуть не лише системи пожежної безпеки, але і вентиляція пивоварні, яка виведе з приміщення забруднене повітря. Вона допомагає захистити середовище від забруднення парами, газами, димом, пилом та неприємним запахам.