Правильное производство пищевых продуктов, срок их хранения и надлежащее качество невозможно без проектирования вентиляции для пивзавода и монтажа специальных систем. Продукция пивоварни относится к этому типу индустрии. Такие продукты скорее поддаются порче, поэтому важно соблюдать все санитарные нормы при производстве. Одним из самых главных факторов как раз и станет обеспечение постоянного обмена воздуха.

Перед тем как открывать пивоварню или пивзавод, необходимо обеспечить производственное помещение всеми необходимыми для нормальной работы элементами. Они должны отвечать техническим условиям.

В общей сложности выделяют две. Во-первых – соблюдение температурного режима. В производственных помещениях пивзавода допускается средняя температура от +15 до +25 °C. Регулировать ее позволяет монтаж вентиляции пивоварни, ее правильной системы. Во-вторых – обеспечение постоянной циркуляции воздуха. По нормам требуется минимум четырехкратный обмен воздуха в помещении варочного, бродильного и разливного цехов за одну рабочую смену, а потому лучше обратиться за помощью к специалистам ТРИАТЕК - мы предоставляем услуги по проектированию, установке и обслуживанию вентсистем!

Причины установить вентиляцию пивзавода

Почти любое производство требует установки вентиляции, и процесс пивоварения в этом случае не исключение.

Вентиляция пивоварни поможет:

• сохранять хорошее самочувствие работников;
• регулировать баланс температуры и давления;
• насыщать цех чистым воздухом;
• обеспечить огне- и взрывобезопасность;
• сохранить окружающую среду от выделений при работе станков.

Невозможно продуктивно работать в условиях, когда вокруг находятся отрицательные для здоровья и самочувствия элементы. Процесс варки пива предполагает выделение разных паров и неприятных запахов. Все это губительно влияет на дыхательную систему работников цеха. Одним из наиболее вредных на пивном производстве выделений является создающийся в процессе брожения углекислый газ и вентиляция пивзавода от ТРИАТЕК позволит его избавиться. Воздействие CO2 может осуществляться также при переработке или в холодильных помещениях. Чистый воздух также поможет справиться с усталостью, он предотвращает головные боли.

Работа станков по производству пива всегда сопровождается их нагревом. Постепенно температура в помещении будет повышаться до такого уровня, когда на нем невозможно будет находиться. Чтобы этого избежать, монтируют специальную вентиляцию пивоварни. Она позволяет корректировать температуру с помощью ускорения подачи воздуха, если требуется интенсивное охлаждение, и наоборот замедление работы, когда нужно сохранить тепло. В производстве важна стойкость температур, в противном случае процессы могут не запуститься.

Установив качественную вентиляцию пивзавода, вы можете регулировать уровень давления, создавать контролируемые перепады. Это делает невозможным попадание загрязненного воздуха в другие помещения, где он еще сохраняется чистым. Для пищевой промышленности важно, чтобы продукция при изготовлении и хранении оставалась свежей, в этом случае также не удастся обойтись без свежего воздуха, подаваемого вентиляционной системой.

На производстве иногда могут случаться какие-то непредсказуемые вещи, которые могут привести к пожару и взрывам. Предотвратить это могут не только системы пожарной безопасности, но и вентиляция пивоварни, которая выведет из помещения загрязненный воздух. Она помогает защитить среду от загрязнения парами, газами, дымом, пылью и неприятным запахом.