Климатическая система для пекарни. Инженерные решения для кондитерской - Triatek.com.ua

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

г. Киев, ул. Челябинская, 1-А sales@triatek.com.ua
Пн - Пт: 08.00 - 21.00Сб - Вс: 09.00 - 19.00

Климатическое оборудование для пекарни, кондитерской

Кондиционеры для пекарни, кондитерском

«Триатек» поможет подобрать систему кондиционирования в зависимости от площади помещений, их количества и свободного места для монтажа.

Подробнее

Вентиляция в пекарне, кондитерской

«Триатек» поможет подобрать и спроектировать эффективную систему вентиляции учитывая возможные варианты ее реализации в конкретном помещении.

Подробнее

Без комфорта в цеху немыслима вкусная выпечка

Вкусные хлебобулочные изделия, мучное, сдоба рождаются в руках людей, не только любящих свою профессию, но и рабочее место. Высокая концентрация горячего пара, отработанных газов, запахи, высокие температуры приводят к быстрой утомляемости работников, низкой производительности труда и даже браку продукции. Этого не происходит, если установлена правильно выбранная климатическая система для пекарни.

К пищевой промышленности предъявляются жесткие требования по санитарным нормам. Соблюдать их поможет комплексное инженерное решение, направленное на поддержание оптимального состояния воздуха по влажности, температуре, чистоте. Для этого требуется слаженная работа климатического оборудования, системы воздухообмена, фильтрации воздуха.

Готовые решения для любых задач

Необходимость в использовании эффективной вентиляции в булочных, пекарнях, кондитерских цехах обусловлена поддержанием качественного технологического микроклимата. На него пагубное воздействие оказывают: пыль от муки, сыпучих продуктов, посыпки, измельчение материалов, просеивание, газы печей, пары, горячие масляные и жирные испарения, продукты брожения, чрезмерное выделение влаги в варочных отделах.

Для поддержания качества воздуха используются такие инженерные решения для пекарни, при которых происходит: 1) удаление грязного воздуха; 2) подача чистого воздуха. По регламенту СанПиН 2.3.4.545-96 в такие помещения должна внедряться только приточно-вытяжная вентиляция, которая собирается в ТриаТек с учетом всех конструкторских особенностей объекта. 

Бессплатно рассчитаем стоимость установки

Заказать бесплатный рассчет

Естественная вентиляция через форточку, открытую дверь недопустима из-за отсутствия предварительной тонкой очистки воздуха. Поэтому подбирается принудительная вытяжная вентиляция. Ее сборка производится из вытяжного зонта, локальных отсосов (над дверцами печей, варочных панелей), каналов, ведущих от места забора до места выброса воздуха. В климатическое оборудование для кондитерской и пекарен устанавливается обязательная система фильтров, отвечающих нормам СНиП 2.04.05-86.

Не менее важной составляющей является кондиционирование. Инженерные решения для кондитерской основываются на применении климатической техники – это специализированные технологические кондиционеры для подачи холодного воздуха в зону хранения продуктов, готовой выпечки. Инженерами ТриаТек также предусматриваются кондиционеры для комфорта сотрудников (регламентируется СНиП 31-03-01). Для автоматизированного управления процессами работы инженерных систем внедряются инновационные разработки.

Профессиональный проект инженерных систем – гарантия высокого качества

При проектировании учитывается расчет объема воздушных масс, мощность технического оснащения. Правильно подобранное сечение воздуховодов, оснащение вентиляторами позволяет осуществлять обмен воздуха до 3-х раз в час. При проектировании подбирается оборудование, препятствующее появлению рециркуляции воздушных масс в помещении. Вся вентиляционная и климатическая система основывается на применении антикоррозийных материалов.

При профессиональном подходе проектирования инженерных решений можно утверждать об их эффективной, высокопроизводительной работе, долговечном сроке службы, отсутствии поломок.

Наши преимущества

Бесплатный выезд
на осмотр

Бесплатное
составление проекта

Выполняем работы
"под ключ"

Предоставление
коммерческого
предложения
за 24 часа

Гибкая
ценовая политика

Высокое
качество работ

Как мы работаем?

  • 1 Оформление заявки либо звонок нам
  • 2 Выезд на объект
  • 3 Подбор оборудования, составление проекта
  • 4 Предоставление коммерческого предложения
  • 5 Согласование деталей
  • 6 Поставка и монтаж оборудования
  • 7 Оплата
Оформите заявку на бесплатный расчет
Наши клиенты